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氣調(diào)保鮮冷庫(kù)
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- 發(fā)布時(shí)間:2022-03-04 14:33
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【概要描述】保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長(zhǎng)貯藏期的目的。
氣調(diào)保鮮冷庫(kù)
【概要描述】保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長(zhǎng)貯藏期的目的。
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普通的保鮮冷庫(kù)與氣調(diào)冷庫(kù)是有差別的,容佰特細(xì)細(xì)講解,首先說(shuō)保鮮冷庫(kù):
保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長(zhǎng)貯藏期的目的。
現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn),使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。
(1)佰特系列冷庫(kù)采用無(wú)霜速凍冷庫(kù)制冷方式,配置名牌壓縮機(jī)及制冷配件,采用自動(dòng)化霜,控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,屬于21世紀(jì)國(guó)際先進(jìn)的制冷技術(shù)。
(2)庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為:隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
保鮮冷庫(kù)面板種類有:
彩鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等,裝拆方便:
保鮮冷庫(kù)板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn),經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接,裝拆搬運(yùn)方便,安裝工期短,中小型冷庫(kù)2-5天即可交付使用,庫(kù)體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
適用廣泛:保鮮庫(kù)庫(kù)溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可實(shí)現(xiàn)一庫(kù)雙溫或多溫,滿足不同用戶的需要。
再說(shuō)說(shuō)氣調(diào)保鮮冷庫(kù)又稱氣調(diào)庫(kù):
氣調(diào)庫(kù)又稱氣調(diào)貯藏是當(dāng)今更先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過(guò)程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期(銷售貨架期)。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長(zhǎng)貯藏期0.5-1倍;氣調(diào)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的果蔬,出庫(kù)后先從"休眠"狀態(tài)"蘇醒",這使果蔬出庫(kù)后保鮮期(銷售貨架期)可延長(zhǎng)21~28天,是普通冷藏庫(kù)的3~4倍。
1、氣調(diào)庫(kù)技術(shù)概述
氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下,通過(guò)改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對(duì)濕度,更大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏更佳環(huán)境,其效果表現(xiàn)在以下方面:氣調(diào)貯藏營(yíng)造的低氧(一般O2含量為l%-5%)、適當(dāng)CO2濃度能有效地抑制呼吸作用,減少果蔬中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損耗,同時(shí)抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生;清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯,以抑制其對(duì)果蔬的催熟作用,延緩后熟和衰老過(guò)程;增加環(huán)境氣體中的相對(duì)濕度,以降低果蔬的蒸騰作用,從而達(dá)到果蔬長(zhǎng)期貯藏保鮮的目的。
經(jīng)過(guò)氣調(diào)貯藏的果蔬所具有的特點(diǎn)
(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味;
(2)果實(shí)硬度高于普通冷藏;
(3)貯藏時(shí)間延長(zhǎng);
(4)果實(shí)腐爛率低、自然損耗(失水率)低;
(5)延長(zhǎng)貨架期。由于果蔬長(zhǎng)期受低02和高C02的作用,當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍有一段很長(zhǎng)時(shí)間的“滯后效應(yīng)”或休眠期;
(6)適于長(zhǎng)途運(yùn)輸和外銷。果蔬質(zhì)量明顯改善,為外銷和運(yùn)銷創(chuàng)造了條件;
(7)許多果蔬能夠達(dá)到季產(chǎn)年銷周年供應(yīng),創(chuàng)出良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。
氣調(diào)庫(kù)的構(gòu)成:
氣調(diào)庫(kù)一般由氣密庫(kù)體、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、壓力平衡系統(tǒng)以及溫度、濕度、O2、CO2,氣體自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)構(gòu)成。
氣調(diào)庫(kù)的特點(diǎn):
按照氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)藏技術(shù)的要求,氣調(diào)庫(kù)既具有冷藏庫(kù)的冷藏功能,又具有構(gòu)造形式和管理使用上的獨(dú)特之處。
(1)氣密性這是氣調(diào)庫(kù)在構(gòu)造上區(qū)別與冷藏庫(kù)的一個(gè)更主要的特點(diǎn)。它不僅要求圍護(hù)結(jié)構(gòu)隔熱以減少外界對(duì)庫(kù)溫的影響,而且還要求圍護(hù)結(jié)構(gòu)密閉以減少庫(kù)內(nèi)外氣體的交換,維護(hù)庫(kù)內(nèi)較穩(wěn)定的氣體成分。
(2)安全性
這是隨氣密性而伴生的要求。氣調(diào)庫(kù)在降溫,回溫以及氣調(diào)過(guò)程中,因庫(kù)內(nèi)溫度,壓力變化會(huì)在圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)產(chǎn)生壓差。如壓差不及時(shí)消除或控制在一定范圍內(nèi),將引起庫(kù)體的損壞。既要保證庫(kù)體的氣密,又要保證其安全是氣調(diào)庫(kù)的又一特點(diǎn)。
(3)庫(kù)內(nèi)空間高
單層建筑現(xiàn)代氣調(diào)庫(kù)幾乎都是單層地面建筑,庫(kù)內(nèi)空間高。這種特有的建筑形式是以氣密性和安全性為前提而形成的
(4)快進(jìn)整出
這是氣調(diào)庫(kù)在使用管理上的又一大特點(diǎn),快進(jìn)是對(duì)貨物入庫(kù)時(shí)間的要求以便使其盡早處于氣調(diào)儲(chǔ)藏狀態(tài)。一旦儲(chǔ)藏結(jié)束,庫(kù)內(nèi)的貨物更好在短期內(nèi)出完,不能采用氣調(diào)的時(shí)間,使氣調(diào)狀態(tài)盡早形成。
(5)高堆裝滿
這是使用管理上的又一大特點(diǎn)。除留出必要的檢查通道外,貨物在庫(kù)內(nèi)應(yīng)盡可能高堆滿裝,時(shí)庫(kù)內(nèi)剩余的空隙小,減少氣體的處理量,加快氣調(diào)的速度,縮短氣調(diào)的時(shí)間,使氣調(diào)狀態(tài)盡早的形成。
2、氣調(diào)庫(kù)庫(kù)體
氣調(diào)庫(kù)庫(kù)體不僅要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度的影響,更重要的是要求具有良好的氣密性,減少或消除外界空氣對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體成分的壓力,保證庫(kù)內(nèi)氣體成分調(diào)節(jié)速度快,波動(dòng)幅度小,從而提高貯藏質(zhì)量,降低貯藏成本。氣調(diào)庫(kù)庫(kù)體主要由氣密層和保溫層構(gòu)成。氣調(diào)保鮮庫(kù)按建筑可分為3種類型:裝配式、磚混式、夾套式。裝配式氣調(diào)庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)選用彩鍍聚氨脂夾心板組裝而成,具有隔熱、防潮和氣密的作用。該類庫(kù)建筑速度快,美觀大方,但造價(jià)略高,是目前國(guó)內(nèi)外新建氣調(diào)庫(kù)更常用的類型。氣調(diào)庫(kù)采用專門的氣調(diào)門,該門應(yīng)具有良好的保溫性和氣密性。另外,在氣調(diào)庫(kù)封門后的長(zhǎng)期貯藏過(guò)程中,一般不允許隨便開啟氣調(diào)門,以免引起庫(kù)內(nèi)外氣體交換,造成庫(kù)內(nèi)氣體成分的波動(dòng),為便于了解庫(kù)內(nèi)果蔬貯藏情況,應(yīng)設(shè)置觀察窗。氣調(diào)庫(kù)建好后,要進(jìn)行氣密性測(cè)試。氣密性應(yīng)達(dá)到300Pa,半降壓時(shí)間不低于20-30min。
3、氣調(diào)系統(tǒng)
要使氣調(diào)保鮮冷庫(kù)達(dá)到所要求的氣體成分并保持相對(duì)穩(wěn)定,除了要有符合要求的氣密性庫(kù)體外,還要有相應(yīng)氣體調(diào)節(jié)設(shè)備、管道、閥門所組成的系統(tǒng),即氣調(diào)系統(tǒng)。整個(gè)氣調(diào)系統(tǒng)包括脫氧機(jī)或制氮系統(tǒng)、二氧化碳脫除系統(tǒng)、乙烯脫除系統(tǒng)、溫度、濕度及氣體成分自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)。
(1)脫氧機(jī)
是目前更為先進(jìn)的氣調(diào)庫(kù)降氧設(shè)備,其工作原理是采用壓力低于24KPa的風(fēng)機(jī)進(jìn)行循環(huán)脫氧,再使用真空泵解析活化,電機(jī)采用變頻調(diào)速技術(shù)。這種技術(shù)往往被人們誤以為是VSA制氮機(jī)。脫氧機(jī)與VSA制氮機(jī)的更大區(qū)別在于,VSA制氮機(jī)仍然使用壓縮空氣為動(dòng)力源(盡管壓力較低),這種含油氣源仍然將導(dǎo)致VSA制氮機(jī)原料的失效,而脫氧機(jī)使用的是無(wú)油微壓風(fēng)機(jī),原料不存在油污染的情況,其循環(huán)風(fēng)量是VSA制氮機(jī)的5倍以上,這種降氧設(shè)備比膜制氮機(jī)、PSA制氮機(jī)效率高40%,比VSA制氮機(jī)高30%,比制氮機(jī)節(jié)能40%國(guó)外現(xiàn)有意大利和德國(guó)少數(shù)幾個(gè)公司掌握了脫氧機(jī)技術(shù),國(guó)內(nèi)只有天津捷盛公司的脫氧機(jī)取得技術(shù)上的突破,其降氧能力甚至略高于國(guó)外品牌,工藝較為成熟,在大量的氣調(diào)庫(kù)中使用。
(2)制氮系統(tǒng)
制氮機(jī)大體上經(jīng)歷了催化燃燒制氮→碳分子篩吸附制氮、中空纖維膜分離制氮、以及真空低壓吸附脫氧制氮(即VSA)的發(fā)展過(guò)程。目前普遍采用碳分子篩、中空纖維膜分離制氮及VSA制氮。
(2).1碳分子篩吸附制氮機(jī)碳分子篩制氮是采用變壓吸附原理制氮,由于氧分子與氮分子的動(dòng)力學(xué)直徑不同,氧分子的擴(kuò)散速度比氮分子快數(shù)百倍。而吸附量與壓力成正比,利用氧、氮短時(shí)間內(nèi)吸附量差異甚大的特點(diǎn),由程序控制器按特定的時(shí)間程序在兩個(gè)塔之間進(jìn)行快速切換,結(jié)合加壓氧吸附、減壓氧解吸的過(guò)程,將氧從空氣中分離出來(lái)。碳分子篩制氮機(jī)具有制氮純度高(可達(dá)到99.9%)、設(shè)備簡(jiǎn)單、價(jià)格低的特點(diǎn),但設(shè)備中閥門多,切換頻繁,每年每只閥門需開關(guān)20-40萬(wàn)次,設(shè)備噪聲大。因此要求保證閥門的質(zhì)量,否則會(huì)影響設(shè)備的可靠性。
(2).2中空纖維膜分離制氮機(jī)膜分離制氮是利用氧氣與氮?dú)馔高^(guò)中空纖維膜壁的速度差異特點(diǎn),將氧氣從空氣中分離出來(lái)。中空纖維膜制氮機(jī)是目前氣調(diào)貯藏使用更廣泛的設(shè)備。它由壓縮機(jī)、貯罐、冷干機(jī)、過(guò)濾器、加熱器、中空纖維膜及管、閥組成。具有以下特點(diǎn):a.設(shè)備簡(jiǎn)單、占地少、易安裝;
b.只需開動(dòng)空壓機(jī)即可得到富氮空氣;
C.濃度可在95%-99%之間調(diào)節(jié),使用靈活,能快速啟動(dòng)停車;
d.安全可靠,分離器無(wú)運(yùn)動(dòng)部件,可連續(xù)穩(wěn)定工作;
e.分離過(guò)程無(wú)相變、無(wú)壓力損失、能耗低;
f.易小型化;
g.投資小。
(2).3真空低壓吸附脫氧制氮機(jī)制氮機(jī)是采用CMS活性碳吸附再生的原理來(lái)吸附大氣中的O2并向庫(kù)內(nèi)注入高純度氮?dú)狻S啥€(gè)裝滿CMS活性碳的罐體、泵組、閥件、管路及控制單元組成。具有以下特點(diǎn):
a.低壓(0.8bar)運(yùn)行,比同性能的PSA及膜制氮機(jī)節(jié)能80%左右。
b.降氧效果提高30%以上,可將氣調(diào)庫(kù)內(nèi)氧氣含量控制在1%以下,甚至可以達(dá)到0.3%;
c.維護(hù)成本低。穩(wěn)定可靠。設(shè)備中的主要活性炭吸附模塊壽命長(zhǎng)達(dá)2-3年以上。
d.與庫(kù)體止漏系統(tǒng)配合更有效防止氣調(diào)庫(kù)氣體泄漏。
e.氣調(diào)庫(kù)氣體內(nèi)循環(huán)。更有效的節(jié)約運(yùn)行成本。
(2).4二氧化碳脫除系統(tǒng)
主要用于控制氣調(diào)庫(kù)中二氧化碳含量。完全依靠果蔬呼吸時(shí)所釋放的二氧化碳,增加氣調(diào)庫(kù)內(nèi)二氧化碳濃度,適量的二氧化碳對(duì)果蔬起保護(hù)作用,使貯藏保鮮效果良好。但是,二氧化碳濃度過(guò)高,則會(huì)對(duì)果蔬造成傷害,因此脫除(洗滌)過(guò)量的二氧化碳,調(diào)節(jié)和控制好二氧化碳濃度,對(duì)提高果蔬貯藏質(zhì)量非常重要;通常的二氧化碳脫除裝置大體上有4種形式:a.消石灰脫除裝置;
b.水清除裝置;
C.活性碳清除裝置;
d.硅橡膠膜清除裝置。活性碳清除裝置是利用活性碳較強(qiáng)的吸附力,對(duì)二氧化碳進(jìn)行吸附,待吸附飽和后鼓入新鮮空氣,使活性碳脫附,恢復(fù)吸附性能,是當(dāng)前氣調(diào)庫(kù)脫除二氧化碳普遍采用的裝置。二氧化碳脫除系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)貯藏果蔬的呼吸強(qiáng)度、氣調(diào)庫(kù)內(nèi)氣體自由空間體積、氣調(diào)庫(kù)的貯藏量、庫(kù)內(nèi)要求達(dá)到的二氧化碳?xì)怏w成分的濃度確定脫除機(jī)的工作能力。
(2).5乙烯脫除系統(tǒng)
乙烯是果蔬在成熟和后熟過(guò)程中自身產(chǎn)生并釋放出來(lái)的一種氣體,是一種促進(jìn)呼吸、加快后熟的植物激素,對(duì)采后貯藏的水果有催熟作用。在對(duì)乙烯敏感的水果貯藏中,應(yīng)將乙烯去除。因此果蔬貯藏中既要設(shè)法抑制乙烯產(chǎn)生,又要消除貯藏庫(kù)內(nèi)乙烯積累。目前普遍采用且相對(duì)有效的方法為高錳酸鉀化學(xué)除乙烯法和空氣氧化去除法。化學(xué)除乙烯法是在清洗裝置中充填乙烯吸收劑,常用的乙烯吸收劑是將飽和高錳酸鉀溶液吸附在碎磚塊、蛭石或沸石分子篩等多孔材料上,乙烯與高錳酸鉀接觸,因氧化而被清除。該方法簡(jiǎn)單,費(fèi)用極低,但除乙烯效率低,且高錳酸鉀為強(qiáng)氧化劑,會(huì)灼傷皮膚。目前,空氣氧化去除法是利用乙烯在催化劑和高溫條件下與氧氣反應(yīng)生成二氧化碳和水的原理去除乙烯,與高錳酸鉀去除法相比其投資費(fèi)用高,但因具有以下明顯優(yōu)點(diǎn)為人們所接受:
a. 除乙烯效率高,可除去庫(kù)內(nèi)氣體中所含乙烯量的99%,可將貯藏間內(nèi)乙烯濃度控制在l-5μL/L;
b. 減少水果霉變,在去除乙烯同時(shí),能對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體進(jìn)行高溫殺菌消毒;
c. 一機(jī)多用,去除乙烯同時(shí),還能除掉水果釋放的芳香氣體,減輕這些氣體對(duì)水果產(chǎn)生催熟作用的不良影響。
注:除對(duì)乙烯敏感的水果(主要為亞熱帶、熱帶水果):獼猴桃、香蕉等外,蘋果、梨等溫帶水果不需要乙烯脫出設(shè)備。
目前較為先進(jìn)的臭氧除乙烯技術(shù)正逐步取代高溫催化型乙烯機(jī),這種除乙烯技術(shù)更大的優(yōu)勢(shì)是在低溫狀態(tài)下工作,不會(huì)引起庫(kù)溫的波動(dòng),同時(shí)耗電僅為500瓦,是高溫催化型乙烯機(jī)能耗的1/105、自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)氣調(diào)庫(kù)內(nèi)檢測(cè)控制系統(tǒng)的主要作用為:對(duì)氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度、O2、CO2氣體進(jìn)行實(shí)時(shí)檢查測(cè)量和顯示,以確定是否符合氣調(diào)技術(shù)指標(biāo)要求,并進(jìn)行自動(dòng)(人工)調(diào)節(jié),使之處于更佳氣調(diào)參數(shù)狀態(tài)。在自動(dòng)化程度較高的現(xiàn)代氣調(diào)庫(kù)中,一般采用自動(dòng)檢測(cè)控制設(shè)備,它由(溫度、濕度、O2、CO2)傳感器、控制器、計(jì)算機(jī)及取樣管、閥等組成,整個(gè)系統(tǒng)全部由一臺(tái)中央控制計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離實(shí)時(shí)監(jiān)控,既可以獲取各個(gè)分庫(kù)內(nèi)的O2、CO2、溫度、濕度數(shù)據(jù),顯示運(yùn)行曲線,自動(dòng)打印記錄和啟動(dòng)或關(guān)閉各系統(tǒng),同時(shí)還能根據(jù)庫(kù)內(nèi)物料情況隨時(shí)改變控制參數(shù)。中央控制計(jì)算機(jī)采用Windows界面,使用操作人員可以方便直觀地獲取各方面的信息。
4、制冷系統(tǒng)
制冷系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)機(jī)械制冷所必須的機(jī)器、設(shè)備及連接這些機(jī)器、設(shè)備的管道、閥門、控制元件等所組成的封閉循環(huán)系統(tǒng)。氣調(diào)庫(kù)的制冷系統(tǒng)與普通冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)基本相同。但氣調(diào)庫(kù)制冷系統(tǒng)具有更高的可靠性,更高的自動(dòng)化程度,并在果蔬氣調(diào)貯藏中長(zhǎng)時(shí)間維持所要求的庫(kù)內(nèi)溫度。一般采用氨制冷系統(tǒng)或氟利昂?jiǎn)渭?jí)壓縮直接膨脹供液制冷系統(tǒng)。
5、加濕系統(tǒng)
與普通果蔬保鮮冷庫(kù)相比,由于氣調(diào)貯藏果蔬的貯藏期長(zhǎng),果蔬水分蒸發(fā)較高,為抑制果蔬水分蒸發(fā),降低貯藏環(huán)境與貯藏果蔬之間的水蒸氣分壓差,要求氣調(diào)庫(kù)貯藏環(huán)境中具有更佳的相對(duì)濕度,這對(duì)于減少果蔬的干耗和保持果蔬的鮮脆有著重要意義。一般庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度更好能保持在90%-95%之間。
常用的氣調(diào)庫(kù)加濕方法有以下幾種:
(1)地面充水加濕;
(2)冷風(fēng)機(jī)底盤注水;
(3)噴霧加濕;
(4)離心霧化加濕;
(5)超聲霧化加濕。
8、氣調(diào)庫(kù)壓力平衡系統(tǒng)
在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中還必須考慮氣調(diào)庫(kù)的安全性。由于氣調(diào)庫(kù)是一種密閉式冷庫(kù),當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度降低時(shí),其氣體壓力也隨之降低,庫(kù)內(nèi)外兩側(cè)就形成了氣壓差。
據(jù)有關(guān)資料介紹,當(dāng)庫(kù)內(nèi)外溫差l℃時(shí),大氣將對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生40Pa的壓力,溫差越大壓力差也越大。若不把壓力差及時(shí)消除或控制在一定的范圍內(nèi),將會(huì)使庫(kù)體損壞。為保證氣調(diào)庫(kù)安全性和氣密性,并為氣調(diào)庫(kù)運(yùn)行管理提供必要的方便條件,氣調(diào)庫(kù)應(yīng)設(shè)置壓力平衡系統(tǒng):安全閥、緩沖貯氣袋。安全閥是在氣調(diào)庫(kù)密閉后,保證庫(kù)內(nèi)外壓力平衡的特有安全設(shè)施,它可以防止庫(kù)內(nèi)產(chǎn)生過(guò)大的正壓和負(fù)壓,使圍護(hù)結(jié)構(gòu)及其氣密層免遭破壞。
氣調(diào)庫(kù)在運(yùn)行期間會(huì)出現(xiàn)微量壓力失衡,緩沖貯氣袋的作用就是消除或緩解這種微量壓力失衡。當(dāng)庫(kù)內(nèi)壓力稍高于大氣壓力時(shí),庫(kù)內(nèi)部分氣體進(jìn)入緩沖貯氣袋,當(dāng)庫(kù)內(nèi)壓力稍低于大氣壓時(shí),緩沖貯氣袋內(nèi)的氣體便自動(dòng)補(bǔ)入氣調(diào)間。貯氣袋是把庫(kù)內(nèi)壓力的微量變化,轉(zhuǎn)換成貯氣袋內(nèi)氣體體積的變化,使庫(kù)內(nèi)外的壓差減小或接近于零,消除和緩解壓差對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的作用力。緩沖貯氣袋是由氣密性好且具有一定抗拉強(qiáng)度的柔性材料制成。
售后服務(wù):
湖南佰特制冷設(shè)備工程有限公司售后服務(wù)的宗旨是“致力為每一位客戶建造優(yōu)質(zhì)放心的冷庫(kù)工程項(xiàng)目”。針對(duì)為您提供的服務(wù),鄭重地承諾如下:
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⑸為使用方提供機(jī)組的保養(yǎng)工作。
2、開通24小時(shí)報(bào)修電話4000745580,接到報(bào)修電話,1小時(shí)快速響應(yīng),維修人員將在3小時(shí)內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)。一般故障在到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后24小時(shí)內(nèi)解決,重大故障3-7日內(nèi)解決。
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解決方案
發(fā)布時(shí)間 : 2023-12-14 10:27:34
一、電路故障
有可能是電路故障,這種情況下冷庫(kù)就會(huì)跳閘的情況。這可能是由于電路短路、斷路或者電流過(guò)大等問(wèn)題引起的。如果電路故障是跳閘的原因,需要找到故障點(diǎn)并修復(fù)電路就能通電。建議找專業(yè)的持有電工證的師傅進(jìn)行維修,以免發(fā)生突發(fā)事故。
二、電源電壓波動(dòng)
電源電壓不穩(wěn)定波動(dòng)是最常見(jiàn)的一種跳閘原因。在電網(wǎng)電壓波動(dòng)或高峰期電壓過(guò)載時(shí),設(shè)備難以維持正常工作狀態(tài),自然就會(huì)導(dǎo)致跳閘的發(fā)生。這種情況下,建議安裝合適的穩(wěn)壓器、UPS電源等等穩(wěn)定電壓的設(shè)備,以保持電壓穩(wěn)定冷庫(kù)正常運(yùn)行。
三、設(shè)備老化
一些老舊的冷庫(kù)設(shè)備可能會(huì)出現(xiàn)跳閘問(wèn)題哦。老化的電線、斷路器和繼電器等零部件容易損壞,易發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)并且容易引起電路跳閘。此時(shí)需要更換老化的零部件,并排除有無(wú)其他方面的安全隱患以確保電路穩(wěn)定運(yùn)行。
四、其他因素
還有一些其他因素可能會(huì)導(dǎo)致冷庫(kù)跳閘,例如冷庫(kù)內(nèi)部溫度過(guò)高、清潔不徹底以及設(shè)備設(shè)置不當(dāng)。因此,在排查常見(jiàn)的跳閘原因之后,如果問(wèn)題仍然存在,應(yīng)該尋求專業(yè)技術(shù)人員的幫助。也可以聯(lián)系我們佰特制冷,專業(yè)冷庫(kù)廠家!
發(fā)布時(shí)間 : 2023-12-12 12:02:48
制冷劑是冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的核心,如果制冷劑發(fā)生泄漏,將直接影響冷庫(kù)的制冷效果。泄漏的原因可能包括管道腐蝕、焊接缺陷、密封件老化等。
解決方案:
1. 定期檢查制冷系統(tǒng)的各個(gè)部件,發(fā)現(xiàn)泄漏及時(shí)修復(fù)。
2. 定期對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行壓力測(cè)試,以確認(rèn)泄漏位置。
二、壓縮機(jī)故障
壓縮機(jī)是冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的心臟,如果壓縮機(jī)出現(xiàn)故障,將導(dǎo)致制冷效果下降。故障的原因可能包括電機(jī)故障、氣閥故障、潤(rùn)滑油不足等。
解決方案:
1. 定期對(duì)壓縮機(jī)進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),確保其正常運(yùn)行。
2. 如果壓縮機(jī)出現(xiàn)故障,應(yīng)聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行維修或更換。
三、蒸發(fā)器結(jié)霜
蒸發(fā)器是冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中的重要部件,用于吸收熱量,使冷庫(kù)內(nèi)的溫度降低。如果蒸發(fā)器結(jié)霜,將導(dǎo)致?lián)Q熱效率降低,進(jìn)而影響制冷效果。
解決方案:
1. 定期對(duì)蒸發(fā)器進(jìn)行除霜,保持其良好的換熱性能。
2. 使用除霜工具、熱空氣或化學(xué)除霜?jiǎng)┻M(jìn)行除霜。
四、冷庫(kù)保溫性能下降
冷庫(kù)的保溫性能是影響制冷效果的重要因素之一。如果冷庫(kù)保溫層受損、老化或安裝不當(dāng),將導(dǎo)致冷量流失,制冷效果下降。
解決方案:
1. 定期檢查冷庫(kù)的保溫層,發(fā)現(xiàn)破損或老化及時(shí)進(jìn)行修復(fù)或更換。
2. 在安裝冷庫(kù)時(shí),應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)范進(jìn)行操作,確保良好的保溫性能。
五、控制系統(tǒng)故障
控制系統(tǒng)是冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的大腦,負(fù)責(zé)控制制冷劑的流動(dòng)和壓力。如果控制系統(tǒng)出現(xiàn)故障,將導(dǎo)致制冷效果下降。此外,為了確保系統(tǒng)的正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命,應(yīng)定期對(duì)控制系統(tǒng)進(jìn)行檢查和維護(hù)。
綜上所述:
冷庫(kù)制冷效果變差可能是由多種原因?qū)е碌模ㄖ评鋭┬孤嚎s機(jī)故障、蒸發(fā)器結(jié)霜、冷庫(kù)保溫性能下降以及控制系統(tǒng)故障等。為了解決這些問(wèn)題,我們需要定期檢查和維護(hù)冷庫(kù)的各個(gè)部件和系統(tǒng),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。同時(shí),在安裝和操作過(guò)程中也要注意規(guī)范操作和維護(hù)保養(yǎng),以確保冷庫(kù)的正常運(yùn)行和良好的制冷效果。
發(fā)布時(shí)間 : 2022-03-04 14:35:00
發(fā)布時(shí)間 : 2022-03-04 14:34:00
發(fā)布時(shí)間 : 2022-03-04 14:33:00
發(fā)布時(shí)間 : 2022-03-04 14:33:00
發(fā)布時(shí)間 : 2022-03-04 14:33:00
發(fā)布時(shí)間 : 2022-03-04 14:25:00
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